Поиск по тегу «кондитеров»

Книги для кондитеров скачать бесплатно Автор: Светлая Галина Издательство: Феникс Серия: Это ВКУСно. В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер профессионал. Все приведенные рецепты утверждены.Подробнее